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えご


時々糸魚川送られてくる「えご」です。
調べてみると「えご草」っていう海草から作られてるようで。
まぁコレがおいしいんですよ~大阪では見ませんけどね。
心太みたいな触感ですがちょっと海草多いんじゃない?といった感じ。これは好きですな。。。
同じ感じのものが、佐渡とか福岡とかでもあるそうで。

と一通り調べてみたのでした。
  1. 2012/09/08(土) 23:29:47|
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masa

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